Diputados analizan con el sector turístico un proyecto que exige indicar las calorías de los alimentos

La Comisión Permanente de Salud de la Cámara de Diputados recibió a representantes del Ministerio de Turismo, la Asociación de Hoteles y Turismo (ASONAHORES), la Asociación Dominicana de Establecimientos de Comida Casual y Servicio Rápido (ADECOR) y la Asociación Dominicana de Restaurantes (ADERES). También participó el Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes (MICM).

El objetivo fue analizar el proyecto de ley que establece la obligación de colocar el valor energético de los alimentos en restaurantes y otros establecimientos de expendio.

La reunión fue encabezada por el presidente de la comisión, el diputado Diómedes Rojas, quien dio apertura a los trabajos sobre la iniciativa y explicó que la pieza será presentada ante el pleno para su consideración.

Posiciones del sector

La directora ejecutiva de ADECOR indicó que el proyecto plantea colocar el valor calórico de los alimentos como una medida para promover la salud y facilitar que los consumidores conozcan lo que adquieren. Reiteró el compromiso del sector con sus clientes, pero pidió evaluar el impacto operativo, pues lo consideró una carga regulatoria adicional. Agregó que la supervisión de este tipo de medidas ya compete a los ministerios de Salud Pública y de Turismo.

La directora legal de ASONAHORES sostuvo que ven viable que la población conozca el valor calórico de lo que consume mediante información disponible en los establecimientos. Expresó, no obstante, preocupación por los retos de implementación, debido a la diversidad de establecimientos, menús y recetas de la actividad gastronómica.

Añadió que cualquier medida debe ser técnicamente viable y de aplicación efectiva, evitando cargas administrativas que dificulten su cumplimiento.

Por su parte, el encargado del Departamento Legal del Ministerio de Turismo subrayó el interés de la institución en respaldar iniciativas que fortalezcan el sector y generen mayor confianza entre los turistas nacionales y extranjeros.

El encuentro se celebró en el Salón Rafaela Alburquerque de la Cámara de Diputados, con la presencia de legisladores y de Isamar Ciriaco, en representación del MICM.

Fuente: Cámara de Diputados. Foto: Cámara de Diputados.